Menú complet per un dia d’estiu.


Guiainfantil.com ens proposa una recepta per l’hora de dinar o sopar dels nens a casa o a l’aire
lliure amb una petita amanida i per postres un bon batut de fruites teniu un àpat  per gran i petits fresc i complet . A més, amb aquesta recepta els nens poden menjar verdures d’una forma molt rica.

El batut, a més, és nutritiu i aporta vitamines. Si al batut li afegim llet o/i iogurt, tenim un meravellós Smoothie. A les vitamines de la fruita, li afegim les proteïnes i calci de la llet, dos nutrients essencials per a nens.

 

Pastís d’arròs i carabassó per a nens

Ingredients:

  • 200 g. d’arròs blanc
  • 4 ous
  • 2 carabassons
  • 2 cebes o cebetes
  • 100 g. de formatge (emmental o el que més us agradi)
  • 2 cullerades (sopera) de parmesà
  • 1/2 tassa petita d’oli d’oliva
  • 1 cullerada de mantega
  • Nata líquida
  • Sal i pebre (opcional)

Com fer-lo:

-Coure l’arròs en abundant aigua calenta fins que estigui tendre. Escorreu-lo i reservar-lo.

-Peleu les cebes i talleu-les en trossos petits.

-En una paella amb una mica d’oli, feu la ceba fins que comenci a tenir color.
-Renteu bé els carabassons, ratllar-los tots amb una ratlladora gruixuda.

-Escorregueu les cebes amb un colador i torneu a posar l’oli en la paella.

-Poseu els carabassons en una paella, a foc alt, i amb una mica d’oli, fins que es daurin.
-Ratlleu el formatge i reserveu.

-Bateu els ous amb una mica de sal i pebre. Afegiu la nata i barregeu tot molt bé.

Afegiu el formatge ratllat, la cullerada de parmesà, la ceba i el carabassó, i l’arròs cuit, i torneu a barrejar-lo tot. Si voleu, podeu posar una mica de mantega.

Col·loqueu la mescla en un motlle, prèviament greixat, i empolvoreu amb la resta del parmesà si us agrada el formatge, si no podeu deixar-lo sense o afegir un altre tipus de formatge. Poseu al forn durant uns 30 min a 180° aproximadament o fins que el pastís es qualli i estigui daurat.

I per postres no hi ha res millor contra la calor, a part de l’aigua, que un suc o un batut ben fresquet.
Et proposem aprofitar els beneficis de les maduixes i les cireres, riques en antioxidants i vitamina C, per elaborar de forma molt senzilla aquest smoothie lleuger i molt sa.

Smoothie de maduixes i cireres

 

Ingredients:

  • Un got de llet
  • 20 maduixes
  • 10 cireres
  • Un iogurt natural o de maduixa
  • Dues culleretes de sucre o edulcorant
  • Gel

Com fer-lo:

-Renteu bé les maduixes i les cireres,  partiu-les amb cura i a trossos petits retirant l’os de les cireres. Tirar a la batedora.

– Afegiu el iogurt natural o de maduixa i el got de llet, sencera o descremada, sucre i un parell de glaçons.

– Bateu tots els ingredients durant 30 o 40 segons, o bé fins a aconseguir una mescla homogènia, de textura suau i cremosa.

Ja tenim llest el nostre smoothie, lleuger i molt refrescant poseu-lo amb un got ben maco, si voleu, poseu unes fulles de menta o unes fruites tallades al costat de la palleta.

Bon profit!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s