Altres farinetes per l’ infant i per tots

Imagen1De vegades les mames i els nens es cansen de menjar i preparar sempre el mateix menjar us deixem una sèrie d’idees per combinar els diferents aliments per donar-li al nen farinetes diferents  i divertides. Unes idees des de Cuidado Infantil.net  Experimenta.

 

 

Farinetes de crema de bròquil i formatge

Aquesta recepta és per a nens a partir d’un any i fins i tot per a tota la família, especialment indicada per a nens de baix pes però bona tolerància per la quantitat calòrica de l’àpat.

En cas de no ser necessari un augment calòric important podeu substituir la mantega per oli d’oliva.

Ingredients

  • 1 bròquil sense la tija
  • 1 ceba petita
  • 1 dent d’all picat
  • 900 mil·lilitres brou de pollastre
  • 1 tassa de llet calenta
  • 2 cullerades de farina
  • 6 cullerades d’oli o mantega
  • 2 tasses de formatge ratllat no massa fort
  • Sal

Preparació

Sofregiu la ceba tallada en quadradets i el bròquil amb l’oli després afegiu l’all.

Tireu el brou i augmenteu el foc, espereu fins que bulli, deixeu coure.

En un altre recipient poseu  la quantitat que queda de mantega o oli, empolvoreu la farina i removeu la mescla. A foc lent, agregeu a poc a poc la llet calenta fins que arribi a bullir i quedi espès tipus beixamel , però més clareta.

Finalment, incorporeu el formatge ratllat i la mescla de bròquil i ceba. Deixeu coure a foc lent per 15 minuts i poseu sal si és necessari.

Si el teu fill ho necessita, pots triturar la mescla o bé picar lleugerament amb la forquilla.

 

 

Recepta de farinetes de pollastre i pera

Podeu oferir aquesta preparació a partir dels 6 mesos d’edat. Recordeu  que se li ha d’oferir sense sal.

Ingredients

  • 1 patata
  • 1/2 carabassó
  • 1 pera
  • 1/2 pit de pollastre
  • 1 tassa de brou de verdura

Preparació

Peleu la patata, el carabassó i la pera, i després talla’ls en trossos.

Col·loqueu-els en un cassó amb brou de verdures i poseu a bullir durant 10 minuts aproximadament.

Passat el temps, incorporeu trossos de pollastre i deixeu-lo cuinar.

Adapteu  la textura a l’edat i les característiques de l’infant, incorporeu a aquesta mescla una mica de brou si és necessari.

Podeu afegir una mica d’oli a la preparació.

 

Recepta per fer puré de mongetes verdes amb tomàquet i poma

Una altra combinació sense carn, combinant fruites i verdures. Segur que al nen li agradarà, podrà prendre-la partir dels 7-8 mesos.

Ingredients

  • 75 grams mongetes verdes
  • 1 poma
  • 1 tomàquet sense pell ni llavors
  • Aigua

Preparació

Renteu les verdures i la fruita. Peleu i traieu  les llavors al tomàquet  i  talla’l. Peleu i trossegeu la poma així com la mongeta verda.

Poseu la verdura i la fruita en un cassó i molt poca aigua. Cuineu durant 5 minuts. Després afegiu el tomàquet i espereu uns 5 minuts més fins que  estigui tova tant la fruita com la verdura.

Finalment adeqüeu la textura a l’edat i característiques del nen.

Podeu afegir una mica d’oli a la preparació.

Bon profit!

Marta Azuara

DUI Peditria

ABS Malgrat-Palafolls

 

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s