Continuem amb alimentació complementària Farinetes de verdura i carn

 

papilla de verdurasAra sí, a partir dels 6 mesos tots els nens començaran l’alimentació complementaria. A partir d’aquest moment la llet no és suficient per a cobrir les necessitats del nen/nena, necessita l’aportació d’altres aliments per garantir un creixement, desenvolupament i salut òptims, però encara continua sent una font nutritiva important en l’alimentació del nen/nena. Si ja heu iniciat en mesos anteriors l’alimentació amb cereals i fruita, ara és el moment de l’inici de les verdures i la carn blanca.

És recomanable continuar amb la lactància materna a demanda fins els dos anys d’edat o més, i de mica en mica anar estructurant els horaris per tal que el nen o nena s’adapti als àpats familiars.

Les verdures i la carn han d’aportar al nen/nena, vitamines, minerals i fibra així com proteïnes d’alt valor biològic, és a dir, l’organisme les necessita per construir i regenerar teixits. A més de greixos, ferro, fòsfor i vitamines B12 i B2 (niacina), que no existeixen als vegetals.

Normalment oferirem al nen aquest àpat al migdia:

Quins són els aliments que heu de preparar per començar?

Pel que fa  als vegetals, podeu començar amb:

verduras

 Carns: heu de començar amb carns blanques:

carnes 1

Posteriorment, sobre els 7 mesos, podeu donar-li també carn vermella com:

carnes 2

No hem de superar en 20-30 g de carn al dia, el nen necessita l’aportació proteica, però en quantitats petites.

També es pot iniciar l’aportació de cereals amb gluten (blat, sègol, ordi, civada) sinó heu començat abans, amb prudència i observant la tolerància digestiva del nen o nena.

Està contraindicat afegir sal en la preparació dels àpats dels nens/nenes fins al menys el primer any d’edat.

Preparació de les farinetes

La quantitat de verdures va a dependre de cada nen, heu de començar a poc a poc i d’una en una, això ens donarà informació sobre possibles al·lèrgies i intoleràncies així com els gustos del nen/nena. Després d’aquesta primera fase d’adaptació, el infant de 6 a 10 mesos prendrà aproximadament un àpat al migdia  d’uns 200-225 g  (prioritzant la sensació de gana de l’infant).

 

  • Utilitzeu verdura i carn fresca
  • Renteu la verdura abans de manipular-la
  • Coeu les verdures al vapor, o bé bulliu-les amb poca quantitat d’aigua, sense sal
  • La carn podeu cuinar-la al vapor, bullida, al forn, a la planxa ,també sense sal
  • Adeqüeu les textures a l’edat i preferències del nen
  • Una vegada tot cuinat i preparat, amaniu amb una cullereta d’oli d’oliva.

 

Quan afegir altres verdures:

verdures 2

Marta Azuara

DUI Pediatria

Corporació de Salut del maresme i la Selva

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s