Pastís de poma sense ou i sense llet. Receptes per a nens i nenes amb alimentacions especials i per a tothom.

Ingredients:

IMG_20150819_190559

  • 1 kg. de pomes (5-6 unitats)
  • 250 ml. de beguda de coco amb arròs
  • 180 g. de farina
  • 240 g. de sucre
  • 225 g. de galetes integrals (reviseu la etiqueta)
  • 100 g. de farina d’ametlla
  • 110 g. de margarina 100% vegetal
  • El suc de mitja llimona

Elaboració:

  1. Tritureu les galetes i barregeu-les amb la margarina fins que sigui una massa homogènia.
  2. Deixeu refredar la massa a la nevera i col·loqueu-la en un motlle, millor desmuntable.
  3. Peleu les pomes, talleu-les a trossos, però guardeu una o dues per posar-les amunt del pastis i tritureu la resta en el got de la batedora.
  4. Afegiu al mateix got de la batedora la beguda de coco i arròs, el sucre, la farina i el suc de llimona.
  5. Col·loqueu la barreja al motlle, sobre la pasta de galeta.
  6. Talleu a làmines les pomes restants, i poseu-les sobre la massa per guarnir el pastís.
  7. Escampeu una mica de sucre per sobre el pastís.
  8. Enforneu el pastís al forn durant 60 minuts a 180ºC.

Valoració nutricional per 100 g. de pastis:

  • Energia.- 210 kcal.
  • Proteïnes.- 2,5 g.
  • Hidrats de carboni.- 29 g.
  • Greixos.- 9 g.

DUI Marta Azuara Azuara

ABS Malgrat-Palafolls

Servei de Pediatria CSMS

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s